6 maneiras pelas quais sua aveia poderia estar fazendo você ganhar peso

A aveia tem uma posição em quase todas as listas de alimentos saudáveis ​​que você pode encontrar, e merecidamente. A aveia dá à sua refeição matinal um pouco de proteína, ferro e, é claro, fibras e, como é considerada um grão inteiro, também transfere alguns benefícios para a saúde do coração e longevidade. Oatmeal ganhou tal uma boa reputação, certo Prevenção editores são conhecidos por comê-lo cada. solteiro. dia . (Elimine a 'dieta' do seu vocabulário e experimente um novo plano alimentar que o ajude a controlar os desejos e, ao mesmo tempo, comer o que você ama. Veja como começar .)

Mas isso não significa que a aveia não pode fazer nada errado. Na verdade, alguns erros simples podem estar sabotando suas intenções de café da manhã saudável. Aqui estão seis razões pelas quais seu mingau de aveia pode ser secretamente prejudicial à saúde e como evitar esses erros.

Somos todos a favor no café da manhã - mas comer muito de qualquer coisa em qualquer refeição pode deixar você se sentindo desconfortavelmente cheio e levar ao ganho de peso.

Consertá-lo: Meia xícara de aveia seca deve render a porção adequada, cerca de uma xícara de aveia cozida. Se isso ainda não estiver apaziguando seus olhos famintos, experimente colocá-lo em uma tigela menor, diz nutricionista registrado Jennifer Bowers , PhD. 'Uma xícara de mingau de aveia em uma tigela menor pode parecer mais satisfatória do que em uma tigela grande.'

A reputação saudável da aveia não é desculpa para adicionar meio pote de Nutella ao seu café da manhã. 'Já vi algumas coberturas malucas, como Whoppers', diz Bowers. 'Enganar o seu mingau de aveia pode realmente causar alguns danos.' (Aqui estão as 5 piores coisas que você pode adicionar à sua farinha de aveia.)

Consertá-lo: Afaste-se da tigela de doces. Sua aposta mais saudável, diz Bowers, é uma mistura de frutas frescas (ela gosta de arilos de romã, bagas, pêssegos ou maçãs), um punhado de nozes e uma pitada de canela. Abóbora, cânhamo ou outras sementes são alternativas ricas em proteínas às nozes (como essas 4 sementes que você deveria comer todos os dias), diz Lisa Suriano, proprietária e fundadora do programa de educação nutricional culinária Vegetação . Felizmente, o chocolate não está inteiramente fora de questão. “O cacau em pó é feito com grãos de cacau torrados em fogo mais baixo do que o cacau em pó”, diz Suriano. Isso dá ao cacau, às vezes chamado de uma forma mais pura de chocolate, mais poder antioxidante, diz ela.

Uma colher cheia de lascas de amêndoa aqui, um punhado de passas ali - coberturas de aveia, mesmo as mais saudáveis, podem adicionar rapidamente. (Embora as nozes possam aumentar rapidamente quando se trata de calorias, aqui está um ótimo motivo para comer um punhado todos os dias.)

Consertá-lo: Limite sua contagem de calorias de topo em cerca de 150, diz Suriano. 'Com cerca de 150 calorias do próprio mingau de aveia, é uma boa quantidade de calorias para começar o dia.' Não está contando cals? Permita-se uma quantidade de coberturas do tamanho de uma bola de golfe, sugere Bowers. Isso é uma bola de golfe, no total. 'Você não consegue colocar 10 bolas de golfe na sua tigela', ela avisa.

Você acha que tem que adicionar gordura. antonios mitsopoulos / Getty images

Os que se interessam pela culinária podem dizer que a aveia mais cremosa é feita com leite e que simplesmente não vai te encher quando é feita com água. Mas se você estiver fazendo aveia com leite e, digamos, adicionando nozes ou experimentando um saboroso mingau de aveia e adicionando abacate, poderá ultrapassar rapidamente a contagem de calorias desejada apenas em gordura, mesmo que seja do tipo bom para você.

Consertá-lo: Faça um balanço de como você encontra seu mingau de aveia no enchimento. “A aveia é tão densa que acho que vai mantê-lo satisfeito por muito tempo, mesmo se você fizer com água”, diz Suriano. 'Se você sentir muita fome rapidamente após o café da manhã, é quando eu recomendo adicionar gordura.' Tente cozinhar sua aveia com água, diz ela, e adicione apenas um pouco de leite (se você preferir laticínios ou uma alternativa) em sua tigela para obter cremosidade, sem exagerar.

Sabores instantâneos de aveia som como se eles tivessem sua saúde em mente. Muitas marcas oferecem uma versão do combo maçã-canela ou a combinação clássica de nozes com mel ou bordo. Mas se você olhar mais de perto, a maioria contém muito mais açúcar do que você gostaria, diz Suriano. Além disso, o processo rápido e fácil resulta em menos conteúdo de água no produto acabado, diz ela, o que significa que a aveia instantânea não o manterá tão satisfeito. (Em vez de comprar pacotes de aveia, faça o seu próprio com estas receitas simples.)

Consertá-lo: Jogue fora os pacotes e faça seu próprio mingau de aveia em casa, onde você tem controle sobre o conteúdo de açúcar e suas coberturas saciantes. Se você simplesmente não tem tempo para cortar aço, opte por aveia em flocos, que cozinha mais rápido, mas não é processada tão instantaneamente.

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Se você já está comendo aveia por seus benefícios à saúde, provavelmente não está misturando açúcar puro. Mas você ainda pode estar brincando com açúcar mascavo, mel ou xarope de bordo - que, infelizmente, não são tão diferentes uma vez que estão dentro de nossos corpos. “Açúcar é açúcar é açúcar uma vez que está sendo digerido”, diz Suriano. 'Em última análise, o corpo o usa da mesma maneira.' (Xaropes não são as únicas coisas com açúcar. Aqui estão 6 bombas secretas de açúcar que você deve parar de comprar.)

Consertá-lo: Procure uma fonte de doçura que também forneça outros nutrientes, diz Suriano. Ela jura adoçando seu mingau de aveia com meia banana. “Adiciona potássio e mais fibras em vez de apenas açúcar”, diz ela. As tâmaras com purê também funcionam bem, diz ela. Ou experimente um sabor sem calorias. Os favoritos de Suriano são uma pitada de canela ou uma gota de extrato de baunilha. 'Eles criam uma sensação de doçura no paladar, e um pouco ajuda muito.'